Pallars terra de corder

portadaTítol: Pallars terra de corder
Lloc: Tremp
Edita: Ajuntament de Tremp; Garsineu
Any: 2019
ISBN: 9788412080193

Pròlegs: Maria Barbal i Toni Massanés

El llibre té com a objectiu posar de manifest el valor de la carn de corder i la importància de la ramaderia al Pallars Jussà. Per aquest motiu, dóna veu als diferents agents clau que intervenen en el procés: ramaders, que ens comparteixen el seu dia a dia per donar a conèixer l’ofici de pastor, i carnissers i cuiners que ens donen receptes i opcions per cuinar-lo.

El llibre vol ser doncs una referència a l’hora de pensar en la cuina del corder i també un producte per donar a conèixer el territori del que destaca la fotografia que recull alguns dels paisatges més emblemàtics del Pallars.

1a part. La cultura del corder

L’Ajuntament de Tremp ha coordinat la redacció d’aquesta primera part del llibre que vol acostar la ramaderia i l’ofici de pastor a la societat. Recull  els diferents moments claus en la cria del ramat i també repassa altres temes d’interès general com les races d’ovella autòctones de Catalunya, el lèxic pallarès associat a aquest ofici, o propostes de senderisme que passen per camins ramaders o antigues vies de transhumància.
La redacció d’aquest bloc del llibre parteix d’un treball de recerca que va anar a càrrec de la historiadora Noemi Riudor.

2a part. La cuina del corder

La segona part del llibre ha anat coordinada juntament amb Fundació Alícia i ha comptat amb la participació activa dels carnissers i els restauradors del Pallars Jussà.

Consta de 3 apartats:
La girella: Si el corder és l’emblema del Pallars, la girella n’és l’embotit per excel·lència. L’únic elaborat tradicional a base de carn de corder combinat amb arròs. En aquesta obra que es presenta, hi compta amb un apartat especial.
La carn: A l’apartat de carnisseria es descriuen els diferents talls que ofereix una canal de corder i s’hi explica per a quin tipus de receptes és més adequada cadascuna d’elles. Els carnissers i elaboradors de la comarca hi mostren les seves propostes, un total d’11.
La cuina: El llibre recull un total de 37 receptes de corder dividides en dos blocs. D’una banda, el lector coneixerà les propostes gastronòmiques de 29 restaurants del Pallars Jussà: elaboracions amb personalitat que recullen el saber fer dels professionals que treballen al Pallars amb productes propers i de qualitat.

D’altra banda es pot trobar un segon bloc de receptes, propostes més senzilles i alhora innovadores que la Fundació Alícia ha dissenyat per fer arribar la carn de corder al gran públic, un total de 8.

La fotografia

La major part de les fotografies que il·lustren la primera part del llibre són de l’autor trempolí Jordi Peró. Jordi Peró és fotògraf aficionat i el seu arxiu personal compta amb un immens nombre de fotografies de natura i paisatge del Pallars. Les peces que es poden veure al llibre Pallars terra de corder són imatges d’una gran bellesa que recullen els moments clau de l’ofici en diferents entorns de la comarca, mostrant així també la diversitat de paisatges i de protagonistes.

La fotografia de la part corresponent a la cuina i la carnisseria són obra de Ferran Castrillo, tècnic superior en fotografia artística, especialitzat en fotografia documental i gastronòmica. Ferran Castrillo ha treballat per a diferents projectes amb la Fundació Alícia, així mateix treballa per encàrrec i també desenvolupa projectes personals.

The oldest lambeosaurine dinosaur from Europe

X01956671Autors: Simone Conti; Bernat Vila; Albert G. Sellés; Àngel Galobart; Michael J. Bentona… Albert Prieto-Márquez
Títol: “The oldest lambeosaurine dinosaur from Europe: insights into the arrival of Tsintaosaurini”
Títol de la revista: Cretaceus Research
Volum : 104
Data: November 2019

The hollow-crested lambeosaurine hadrosaurids represent one of the latest and most rapid radiations of ornithischian dinosaurs, attaining a nearly global distribution during the Late Cretaceous. Although their presence in Europe is well documented, there are questions about the origin and timing of their arrival in this continent. The analysis of old and newfound lambeosaurine specimens from the Els Nerets locality (eastern Tremp Syncline, northeastern Spain) have shown that the ornithopod dinosaurs from this classic site belong to Lambeosaurinae. Recent chronostratigraphic data places the locality in the lower Maastrichtian, implying that the Els Nerets lambeosaurine is the first occurrence of the clade in Europe. The Els Nerets lambeosaurine exhibits some noticeable pelvic features only shared with the Asian taxon Tsintaosaurus spinorhinus and thus we hypothesize a close taxonomic affinity between the lambeosaurine from Els Nerets and the Eurasian Tsintaosaurini. Members of this tribe would have dispersed into the Ibero-Armorican Domain not later than the early Maastrichtian, coexisting with endemic dinosaurian groups for some time.

Enllaç

 

 

Despoblament i economia a l’Alt Pirineu i Aran

despoblamentAutor: Amadeu Gallart i Sort
Títol de l’article: “Despoblament i economia a l’Alt Pirineu i Aran”
Títol de la revista:  Ker : revista científica de l’associació Grup de Recerca de Cerdanya.
Número:  13
Data: Juny 2019
Pàgines: 58-62

Accés

La greu crisi econòmica patida durant aquesta segona dècada del segle XXI va afectar la gairebé totalitat de sectors i territoris. Els problemes creats per aquesta situació es van aguditzar encara  més en els sectors socials menys afavorits i en els territoris allunyats dels grans centres urbans com és el cas del nostre Pirineu, el que coneixem com a Alt Pirineu i Aran i que comprèn les comarques de la Cerdanya, l’Alt Urgell, els Pallars Jussà i Sobirà, l’Alta Ribagorça i el territori d’Aran.

Recuperar la montaña

recuperarAutora: Federica Ravera
Títol de l’article: “Recuperar la montaña: un relato sobre los derechos de las mujeres y las tierras en los Pirineos catalanes”
Títol de la revista: The conversation
Data: 23 d’octubre de 2019

Accés a l’article

Conocí a Meritxell y Laia en un soleado día de abril, en la región montañosa de Pallars Sobirà, en los Pirineos catalanes. Ambas se dedican a la cría de ganado. Meritxell tiene vacas y yeguas, mientras que Laia tiene un rebaño de cabras y hace queso.

A diferencia de la mayoría de las mujeres de la región, ellas han decidido vivir y trabajar en las colinas de Pallars a pesar de las duras condiciones. Incluso a principios de la primavera la nieve cubre los pastos de altura. Las laderas de las montañas se quitan lentamente el abrigo invernal para descubrir prados verdes y floridos donde las abejas comienzan a revolotear.

El “Tarter de llibres” o la col·laboració de les biblioteques dels Pallars i l’Alta Ribagorça per a la difusió del patrimoni bibliogràfic local

tarterdellibresAutora: Laura Fuses Navarra
Títol: “El ‘Tarter de llibres’ o la col·laboració de les biblioteques dels Pallars i l’Alta Ribagorça per a la difusió del patrimoni bibliogràfic local”
Títol de la revista: Ex Libris Casa Bauró
Número: 22
Data: 2019

Accés a l’article

Tarter de llibres” és el nom del projecte collaboratiu de les biblioteques públiques de les comarques dels Pallars i l’Alta Ribagorça per a la difusió dels fons bibliogràfics del territori i en especial de les obres literàries.

El projecte es materialitza a partir del blog “Tarter de llibres: biblioteca virtual dels Pallars i l’Alta Ribagorça”1 i el canal de Twitter @ tarterdellibres, des d’on difonem les novetats del blog, activitats relacionades i també accions conjuntes

 

Benvolgut Setembre

20191016193949064_0001

Autora: Glòria Francino Pinasa
Títol: Benvolgut Setembre
Lloc: Lleida
Edita: Institut d’Estudis Ilerdencs
Any: 2019

Accés 

Publicació que forma part d’Implica’t, un projecte cooperatiu i transversal que té com a objectiu principal treballar els principis de la Carta de la Terra i l’Agenda 2030

Un grup d’alumnes d’ESO descobreix el seu entorn més proper, des de la Plana de Lleida fins a terres de la Ribagorça, especialment la Vall de Boí, tot resolent un enigma que els descobrirà els valors de la tolerància, la diversitat i la solidaritat, en el marc d’Implica’t+, adreçat a l’alumnat de totes les etapes educatives, amb un ampli ventall de propostes educatives.

Text en català, traduccions a l’occità, castellà, anglès, francès i italià

L’autora es veïna de Sopeira (Ribagorça aragonesa).

Exemplars al Catàleg de la Lectura Pública

Bruixes al Pirineu

pLECTURAAutor: R. Banyeres
Fotos d’Edgar Aldana
Títol de l’article: “Bruixes al Pirineu”
Títol de la revista: Lectura
Número: 1116
Data: 13 d’octubre
Pàgines: 4-11

La cacera de bruixes va ser una realitat entre els segles XV i XVII, sobretot al Pirineu, però també a la plana. Nombrosa documentació en parla i desmunta mites i llegendes. Bona part ha estat complilada per l’historiador de Tremp Pau Castell. Això sí, la tradició oral manté històries que, com diu la dita, “se non è vero, è ben trovato”. El Pallars en té memòria.